ting som gjør en glad

Gledelig fredag!

2012-02-17T07:05:00.002+01:00

Tamp it good.

2012-02-16T18:22:00.000+01:00

Nå på søndag er det NM-kvalifisering i baristakunst. Jeg stiller som heiagjeng for mine favoritter (go, go Greta og JM!). Det er alltid like imponerende hvor flinke folk vi har bak kaffemaskinene her i byen, kommer du også?

En, to, tresko.

2012-02-16T16:28:00.003+01:00

Tenk at det nærmer seg vår! Etter en bitende kald helg i Oslo (det er visst der vinteren er) er hint av solskinn og bare Bergensgater hjertelig velkomment. Den første dagen med bare legger og åpne tær i sandalen føles ikke så langt unna.

Fedora fra American Eagle, tresko fra Sweedish Hasbeens, veske fra Lindex, omslagskjole fra Monsoon, "Apple" parfyme fra Marc Jacobs (min nye favoritt, frisk og nydelig!)

og neglelakk fra Chanel i fargen April.

Pesto.

2012-02-15T20:00:00.000+01:00

Tiger in a jar lager de mest nydelige videoer. Sjekk ut bloggen også for inspirasjon som gir kreativiteten gåsehud.

You make me smile with my heart.

2012-02-14T16:42:00.002+01:00

Klisje.

2012-02-13T21:38:00.000+01:00

Sjokoladedekkede jordbær er høyt oppe på klisjelisten sammen med små teddybjørner, jazz-svisker, sexy undertøy, levende lys og knitrende peis. Men en gledelig en, særlig når man får tak i friske jordbær til nitten kroner i februar. Skyll bærene og la de tørke på kjøkkenpapir. Smelt en plate mørk sjokolade (100gr) i vannbad og dypp bærene i. La de stivne på matpapir og så i kjøleskapet. Noe å servere til kaffen i morgen?

Kvardagsromantikk.

2012-02-13T18:55:00.000+01:00

I morgen er det klisjedagen over alle. Dagen hvor håpløse romantikere blir ennå mer klissete forelsket og de bitre i blant oss ennå bitrere. Hva med oss sånn omtrent midt i mellom? Vi som drar litt på det og tenker at et kort og litt hjerteformet konfekt ikke kan skade, men behøver ikke en egen dag for å vise hvor mye ens kjære betyr? Jeg tenker det er de 364 andre dagene i året som betyr mest, kvardagsromantikken. De små kyssene kl 6.23 om morgenen, tekstmeldinger midt på dagen med lovnad om en impulsiv kaffekopp etter jobb, mannen som baker sin første "kladdkaka" når man har hatt en røff dag og er med å stikke av gårde på helgetur bare fordi man trenger det. Om ingen av de tingene skulle falle i smak er det bare å ha troen.

Kaffetid!

2012-02-11T18:36:00.000+01:00

En av mine favoritt Københavnbutikker finnes plutselig i Oslo. Så dette er mitt ny kjøkkenur, kostet 20 kroner og det fineste jeg noensinne har hatt!

I Oslo.

2012-02-11T17:20:00.000+01:00

Nydelig dag. Helt perfekt tempo, opplevelser, smaker og innkjøp.

Gledelig fredag og innlegg nummer 1000!

2012-02-10T07:25:00.002+01:00

Ønsker dere alle en nydelig helg og ikke minst en takk til alle dere som tar dere tid til å klikke innom her.
Skål for 1000 til! Minst!

Oslo!

2012-02-09T15:58:00.004+01:00

Hei venner! Nå er det rett på toget over fjellet for en etterlengtet helg med hotell, kaffe, gode venner, elskverdig reisefølge og gode, lune tanker. Åh!

Se, vi flyr.

2012-02-09T07:06:00.000+01:00

Linser og slikt.

2012-02-08T20:03:00.001+01:00

En gang i uken er det lurt å ha en kjøttfridag. Både for miljøet, økonomien og for kreativitetens skyld. I dag ble det falafel med linser, salat og avokado. Jeg liker å jukse med falafelen og bruker denne pakken. I så fall den eneste posematen jeg lager.

But how we move from A to B.

2012-02-07T20:42:00.000+01:00

For en neve gryn.

2012-02-07T19:57:00.000+01:00

Frokost er viktig, ihvertfall når man har dårlig tid og mangelfull apetitt før klokken 8.
I helgene elsker jeg overdådige stekepannebonanza-frokoster med godt selskap og flere runder med presskannen. Klokken 7.56 på en onsdag er det hjemmelaget gryn og nøttblanding som er starten. Man finner fram de nøttene og frøene man liker best, en kjøkkenmaskin (evnt. kniv og fjøl) og et stort Norgesglass. Min favoritt består av 250 gr mandler, 250 gr hasselnøtter, 150 gr valnøtter, 2 dl solsikkekjerner, 1 dl linfrø og 1 dl sesamfrø. Hakk nøttene og bland alt sammen på et glass. Om du vil kan man blande inn havregryn. Jeg pleier å riste 2 dl av blandingen i en tørr stekepanne og helle over vaniljeyoghurt og banan. Eller kun spise med melk og noen friske bær. God frokost!

Ti tanker for februar:

2012-02-06T20:20:00.002+01:00

I denne korte og kalde måneden tenker jeg at disse ti tingene
kan være gledene og oppmuntrende:
(lett inspirert av Hjartesmil)

1. Sophie Dahls nye kokebok

2. De herlige jentene i First Aid Kit, jeg synger denne sangen flere ganger for dagen.

3. Marni for H&M kommer ikke i butikkene før 8. mars. men jeg kommer til å glede meg hele februar.

4. At jeg skal spise lunsj her på lørdag.

5. Jeg har oppdaget Pinterest, skal vi bli venner der?

6. Denne skjortekjolen fra Anthropologie. Smelt.

7. Inger Waage-utstillingen på Permanenten som går fram til 18. mars.

8. Det er ikke føre for småsko ennå, men i mens kan vi drømme. Disse er fra La Redoute.

9. Endelig få sett My week with Marilyn.

10. Den fantastiske kunstneren og bloggeren Sandra Juto er vel verdt et besøk.

Min dør.

2012-02-05T23:07:00.001+01:00

Tenk, jeg har låst meg inn denne døren i snart 6 år uten å oppdage hvor flott detaljarbeid det er på døren.

Bolle.

2012-02-05T19:08:00.000+01:00

Etter å ta kranglet seg gjennom Bergens gater på et underlag som minner mest om potetmos, er det godt med en belønning. Selv om det er kjøpebolle (fra Godt Brød, selvfølgelig).

En hvit helg.

2012-02-05T14:56:00.000+01:00

Plutselig vinter igjen ute.

Drikke varmt sitronvann.

Og skrelle mandariner.

Lage heksebrygg til en syk mann (grønn te, revet ingefær, sitron, sukker og kanel).

Fine folk på lørdagslunsj (ovnsbakt omelett med sopp, løk, soltørket tomat og Chorizo og surdeigsbrød)

Og å våge seg ut i ruskeværet.

Førstehjelpsskin.

2012-02-04T16:37:00.000+01:00

Noen andre enn meg som ble litt betatt av disse jentene etter Skavlan i går?

I disse Tone Damli-tider er det herlig befriende med kvinnelige artister som kan synge og kle på seg.

Salmer fra et kjøkken.

2012-02-03T17:36:00.001+01:00

Åh, den som kunne få pusse opp og velge sitt eget kjøkken. Nydelig retroinspirert kjøkken fra Kvanum.

Gledelig fredag!

2012-02-03T07:59:00.000+01:00

Klassiker.

2012-02-02T19:53:00.001+01:00

I mangel av tid og kreativitet tur man ofte til enkle klassikere når det er til for mat. Når jeg var liten elsket jeg ostesmørbrød (ostikker på denne kanten av landet) og varm kakao til kvelds. Jeg liker mine best i kombinasjon med grovt surdeigsbrød, en liten rest pasta/pizzasaus, skikkelig mozzarella og basilikum. Det er nok en grunn til at barndomsminner og mat ofte går igjen.

Fugler.

2012-02-01T19:48:00.002+01:00

Oui,chérie!

2012-01-31T20:05:00.001+01:00

Jeg får samme sykdom hvert vår. Den kureres ved å ta på ballerinasko, trenchcoat, spise mat med skarrende uttale og se slike filmer. Jeg håper dette blir året for full innleggelse.

Parfymen over alle, Chanel no 5, veske fra H&M, kjole fra Monsoon, ballerinasko fra Repetto, alpelue, trenchcoat fra H&M og sminkeveske fra Kate Spade.

Vitamin.

2012-01-31T16:03:00.000+01:00

Vårlig stemning under morgenkaffen fra nå av med denne lille stripete koppen fra Åhlêns!

Et menneske er gammelt fra den dag det begynner å sove middag.

2012-01-30T19:38:00.003+01:00

Hvor gammel er man egentlig? Ikke ren kroppslig alder, men inni seg?
For mamma og bestemor kommer jeg nok alltid til å være åtte måneder i tomatbusken eller seks år og halvfrekk mot butikkpersonalet i en landhandel på fjellet. Med kjæresten min kan jeg føle meg ti år og leke prikkedøden, være seksten år og rødme av tekstmeldinger med fint innhold eller førti, seriøs om møbler, ukeplaner og "hva skal vi ha til middag?".
Når jeg flyttet hjemmefra som syttenåring trodde jeg voksenlivet var rødvin, fløtring og bestemme egen døgnrytme.
Nå ett tiår senere tar jeg megselv i å feige ut på ting jeg gjorde uten å tenke på den tiden. Jeg bekymrer meg mer, planlegger mer nøye, er selektiv på personer og opplevelser (det er noen/noe man ikke trenger å kaste bort tiden på har jeg lært.). Jeg er fortsatt ikke så voksen at jeg liker å sitte på en kafé eller restaurant uten en bok eller et magasin som selskap, jeg føler meg som en liten unge og får klump i magen når noen snakker kort og hardt til meg.
Men jeg er så gammel at jeg liker å gå hjem en lørdagskveld før alle andre går ut, jeg drikker heller et glass skikkelig champagne enn 5 sure pils, velger behagelige klær framfor det som visst skal være trendy eller sexy og forventer skikkelige svar på skikkelige spørsmål.
Du får ta meg som jeg er, uansett hvor gammel jeg føler meg.

Nouveau.

2012-01-29T23:25:00.000+01:00

Nyoppdaget musikk (og noen gamle perler) som gjør meg glad om dagen.

Søndagsfilmen.

2012-01-29T17:42:00.000+01:00

Fantastiske "Annie Hall" fra 1977 er en av mine Allen-favoritter. Passer perfekt for søndager med middag i sengen, datamaskinen stående på nattbordet og hundre puter rundt kroppen.

Varme.

2012-01-29T15:44:00.000+01:00

Det er viktig å hvile forkjølelsen ut av kroppen. Varm drikke, varme sokker, varm katt og varm mat.

Still in Vogue

2012-01-29T15:37:00.002+01:00

Det er som å ta et hopp tilbake til en annen tid når man åpner gamle dameblader. Noen ganger kommer jeg over blader på Fretex. I går fant jeg et engelsk Vogue fra 1991! Pur unge Cindy, Claudia og Helena og modeller med BMI over 18. Herlige nittitallet!

Du vet allerede.

2012-01-28T17:49:00.000+01:00

Lørdagslat.

2012-01-28T12:35:00.001+01:00

Hvorfor stå opp når man endelig kan få sengen for seg selv?

Gledelig fredag!

2012-01-27T07:32:00.000+01:00

Oh sailor!

2012-01-26T15:43:00.000+01:00

Få ting gjør meg så hoppende glad som pakke i posten! I dag kom denne og denne!
Nå mangler kun solskinn og varme dager.

60 spørsmål.

2012-01-24T23:49:00.004+01:00

Listen er lånt fra fine Sandra

1. Hur gammal är du om fem år? 33 år. Skummel tanke.

2. Vem tillbringade du minst två timmar med i dag? 13 nydelige unger.

3. Hur lång är du? 183 cm uten hæler.
4. Vilken är den senaste filmen du sett? "Fire bryllup og en gravferd" på lørdag. Hugh Grant gjør noe med meg.
5. Vem ringde du senast? Min bestemor.
6. Vem ringde dig senast? Kjæresten min.
7. Hur löd det senaste sms:et du fick? "Då er det reservert bord på Bølgen & Moi klokken 5 på fredag."
8. Föredrar du att ringa eller skicka sms? Egentlig å snakke, ofte jeg ringer i stedet for å sende lange meldinger.
9. Är dina föräldrar gifta eller skilda? De var aldri gift.
10. När såg du senast din mamma? Når jeg var i Oslo sist, vi spiste sen lunsj før jeg tok toget hjem til Bergen.

11. Vilken ögonfärg har du? Mørke blå.
12. När vaknade du i dag? Fysisk våken klokken 7.15. Mentalt våken klokken 8.34.
13. Vilken är din favoritjulsång? "What are you doing New Years's Eve?" med fine Ella.
14. Vilken är din favoritplats? Jeg elsker Københavns gater, men Det lille Kaffekompaniet er nok plassen jeg helst ønsker meg til flest ganger i løpet av en dag.
15. Vilken plats föredrar du minst? Store flyplasser, varme kjøpesentere, marinerte køer utenfor utesteder og legevakten .

16. Var tror du att du befinner dig om tio år? Nå vet jeg ikke. Før hadde jeg en (trodde jeg ihvertfall) en ganske solid plan. Så lenge jeg kan få holde på med det som betyr mest for meg. Kanskje jeg har byttet by, til og med land?
17. Vad skrämde dig om natten som barn? Jeg tror jeg sov godt om natten, når mamma først hadde greit å få meg dit.
18. Vad fick dig verkligen att skratta senast? Denne lille piken her. Hun kunne vært min.
19. Hur stor är din säng? 120 cm rammemadrass. Behagelig for en, ennå hyggeligere for to.
20. Har du stationär eller bärbar dator? Min fine HP.

21. Sover du med eller utan kläder på dig? Kun et par dråper Chanel No 5. Haha!
22. Hur många kuddar har du i sängen? Tre soveputer, 4 er til pynt.
23. Hur många landskap har du bott i? Kun i Norge.
24. Vilka städer har du bott i? Mo i Rana, Kolbu, Raufoss, Evje i Setesdal og så ti år i Bergen. Tror det forklarer min merkelige dialekt.
25. Föredrar du skor, strumpor eller barfota? Jeg har et klaustrofobisk til sokker men elsker strømpebukser og tykke ullsokker.
26. Är du social? Åh ja! Jeg er så heldig at jeg har så mange fine folk rundt meg som jeg nyter selskap til. Ikke alle jeg ser så ofte jeg skulle ønske, men når man endelig får tatt kaffekoppen er det er påfyll av fine ting som varer lenge.
27. Vilken är din favoritglass? Skikkelig dyr og fin vanilje.

28. Vilken är din favoritefterrätt? Pannacotta med solbær, uten tvil!
29. Tycker du om kinamat? Ja, og det var med stor sorg jeg i dag oppdaget at mitt favoritt sted her i Bergen var øde og forlatt! Biff chop suey er min store favoritt og den kinesiske restauranten på Evje har den beste Pekingsuppen jeg til dags dato ha smakt.
30. Tycker du om kaffe? Kaffe er en herlig og fabelaktig daglig nytelse. Så ja!
31. Vad dricker du till frukost? Iskaldt vann og så et glass skummet melk.
32. Sover du på någon särskild sida? Jeg liker å sove på siden, med beina krøllet opp under meg.

33. Kan du spela poker? Nei, kan knapt vri åtter.
34. Tycker du om att mysa/kela? Jeg liker å klemme, holde hender, leie i armen som jeg er en 89 år gammel dame og snikkysse på offentlige steder.
35. Är du en beroendemänniska? Nei, jeg klarer meg helt fint på egen hånd. Men liker selvfølgelig folkene mine rundt meg.
36. Känner du någon med samma födelsedag som din? Bryan Adams, Idol-Ali og Torbjørn Jagland.

37. Vill du ha barn? Jeg kan ikke tenke meg et lykkelig liv uten.
38. Kan du några andra språk än svenska? Engelsk, kan min skoletysk og nødvendig fransk. Jeg hørte noen si en gang at når du kan fornærme og forføre noen på et språk, kan du det.
39. Har du någonsin åkt ambulans? Takk og pris nei.
40. Föredrar du havet eller en bassäng? Alt til sitt bruk.
41. Vad spenderar du helst pengar på? Mat, kaffe, gamle ting og glansede damemagasiner.

42. Äger du dyrbara smycken? De fleste smykkene mine er billig juggel men har et par ekte perler jeg fikk til min bursdag. Håndlagede og nydelig grårosa.
43. Vilket är ditt favoritprogram på tv? Gullrekka på fredager er de eneste faste. Og Fraiser-maraton på søndager!
44. Kan du rulla med tungan? ?
45. Vem är den roligaste människan du känner? Åh, umulig valg!
46. Sover du med gosedjur? Teller Rosa?

47. Vad har du för ringsignal? Jeg har denne til ringelyd og skikkelig ku-rauting til meldinger.
48. Har du kvar klädesplagg från då du var liten? Jeg har mye liggende hos mamma.
49. Vad har du närmast dig just nu som är rött? Skatollet jeg har pcen på er bonderødt.
50. Flirtar du mycket? Litt? Men jeg liker å tro det er min personlighet, jeg liker å gi komplementer og få andre til å se og føle seg bra. Men jeg er en "en manns kvinne".
51. Kan du byta olja på bilen? Haha, jeg kan ikke kjøre bil en gang!
52. Har du fått fortkörningsböter någon gång? Man slipper slike dumme utgifter når man ikke har bil.

53. Vilken var den senaste boken du läste? "Playing with the Grownups" av Sophie Dahl.
54. Läser du någon dagstidning?Jeg er Dagbladets beste kunde i helgene.
55. Prenumererar du på någon veckotidning? Ingen, jeg liker turene til Narvesen.
56. Dansar du i bilen? Synger heller!
57. Vilken radiostation lyssnade du till senast? P2, alltid P2.
58. Vad var det senaste du krafsade ner på ett papper? "Husk på ordne sekken"
59. När var du i kyrkan senast? I desember på barneteater. Nydelig og instant julefølelse.

60. Är du lycklig? JA!

Doris.

2012-01-23T17:37:00.000+01:00

Hør mer her.

Bedagelig tosomhet.

2012-01-22T17:13:00.000+01:00

Søndager er best når man er to.

Søndagskake.

2012-01-22T17:05:00.000+01:00

En kake som så å si lager seg selv er sjokolademoussekake med makronbunn.
Mal eller finhakk mandler til du har 2 dl. Pisk 2 eggehviter stive, fold inn mandler og 1 dl melis. Ha i en smurt og papirkledd springform. Stek på 170 grader i ca 20 minutter (lengre om du vil ha en sprøere bunn). Så lager du denne uten sitronen og heller over når bunnen er avkjølt. Husk å smøre sidene en gang til ellers vil ikke formen slippe. Sett i fryser eller kjøleskap i minst to timer. Server med revet sjokolade og et lite dryss kanel over.
God søndag dere!

Nattbord.

2012-01-22T15:26:00.001+01:00

På mitt nattbord ligger som oftest:

en stor stabel med gamle Vogue, interiørblader og dameblader

fyrstikkeske fra Skaperverket

min favoritt hårstrikk med gullfugl og en flaskegrønn hårspenne

en lyslykt med et vaniljetelys

håndkrem med villrose.

Hva har du på ditt nattbord?

Striperier.

2012-01-21T19:14:00.002+01:00

Siden jeg er på den vårlige drømmebølgen, er det lov å se fram til nye kjoler og flate sko. Denne blir min om noen dager!

Living for the weekend.

2012-01-21T17:24:00.003+01:00

Det fabelaktige med å ha en "ni til fire"-tilværelse er helgene. De er som regel hellige, frie og inneholder kun de tingene man har lyst til. En helg kan jeg føle for å være grytidlig oppe, havregryn til frokost og løpe rundt i byen med avtaleboken full av kaffekopper, loppemarkeder og rødvinsglass langt ut i de små nattetimer. Ellers som denne, sove så lenge at man får vondt i hodet, solid frokostoppdekking med egg &bacon, presskanne X 2, oster og hjemmepresset juice, lange timer med radio og aviser, meksikansk mat og avslutter det hele med en film man sikkert har sett hundre ganger, men fortsatt elsker. Og for å setter litt ekstra pris på denne lørdagen har jeg laget sjokolademoussekake med makronbunn (Lag en makronbunn og hell over denne røren). Voksenlivet er ikke så ille. Hva er din ideelle helg?

Lørdag.

2012-01-21T16:30:00.001+01:00

Etta.

2012-01-20T18:23:00.000+01:00

Fabuløse Etta James døde i dag 73 år gammel. En av de flotteste jazzdamene som jeg hadde gleden av å oppdaget i ung alder. Ta en kjøkkendans med en du er litt ekstra glad i i kveld:

Jazz i boksen og god i gassen.

2012-01-20T18:16:00.000+01:00

Det var med sorg i dansefoten når Jassbox måtte legges i kunstig koma i høst etter "kulturelle misforståelser". Men fredag 27 januar er det bare å glede seg igjen. Min favoritt fredagsaktivitet starter opp igjen i nytt lokale og alle hjerter gleder seg! Om du er på den berømmelige Facebook kan du få tid og sted her. Da sees vi der?

Gledelig fredag!

2012-01-20T07:39:00.002+01:00

Ting å se fram til gjennom fjorårets knipserier.

2012-01-19T20:04:00.001+01:00

Rundt hjørnet.

2012-01-18T18:52:00.002+01:00

Sneglefart.

2012-01-18T18:52:00.000+01:00

Det går usedvanlig sakte om dagen. Men januar er treg og mørk. Det blir mørkt før det i det hele tatt blir lyst. Da frister det mest med lange middagshviler under to dyner, suppe og hvitløksbrød og fine serier på datamaskinen. Og fine ting som skal skje i februar. Man får bare telle ned dagene!

Grønt er skjønt.

2012-01-17T21:22:00.003+01:00

De dagene jeg ikke orker å lage en fornuftig middag ender jeg opp med en middagssalat.
Om man plukker med seg bokser med bønner, linser og oliven og alltid har de stående klar i matskapet, er det lett å lage et skikkelig måltid. Selv om energien er i minus. Denne er laget på babyspinat, agurk, grønne linser, oliven og litt fetaost i olje. Bedre enn brødskivemiddag, sant?

Vårlige planer.

2012-01-15T22:57:00.000+01:00

Det beste med å være i en konstant lyserosa sky om dagen er at man stadig vekk tar seg selv i å dagdrømme om reiser, kaffekopper, rødvinsglass, hotellsenger og lunsj på steder med hvite duker og levende lys.

Og innerst inne vite at det ikke er helt utenkelig at det skjer. Snart.

Jakke fra H&M, Holgakamera, ballerinasko med t-reim og kjole fra Oasis, Ray Bans i modellen "Clubmaster, weekendveske fra H&M og reisesett med villrose fra Weleda.

Eye candy.

2012-01-15T15:00:00.000+01:00

Gode ting i fine pakker frister alltid. Særlig når det er snakk om sjokoladepapir som er så fint at man ikke vil åpne pakken. To små plater med håndlaget mørk sjokolade fra Deli De Luca.

Mer!

2012-01-14T19:26:00.000+01:00

Fast følge.

2012-01-14T18:37:00.002+01:00

Når jeg er med deg slår jeg telefonen av. Jeg hater å si hadet.

Jeg liker å våkne av at du holder rundt meg selv om jeg vil sove et kvarter til. Jeg gir blaffen i at du lar doringen stå oppe. Når du forteller om at du var i Paris blir jeg misunnelig fordi jeg ikke har vært der med deg. Jeg blir kry nå jeg kan fortelle deg om et band du ikke har hørt om. Jeg liker at du sier jeg er flink; "Flink til hva?" "Bare flink". Vi har sammen favorittsmak på Jellybeans ( for noen er dette et minus, men jeg tenker at dette sparer tid foran hyllen). Du ser på meg som jeg er den fineste du vet.

Dessertplikt.

2012-01-13T16:46:00.001+01:00

Endelig helg! Etter to lange dager med tog tur-retur Oslo-Bergen, hele dagen på møte og kun seks timer med søvn før neste arbeidsdag, er det ubeskrivelig deilig å ta helg klokken 14.30.
Og man har virkelig gjort seg fortjent til dessert (nå liker jeg bedre en kopp/skål/kakestykke med skikkelig dessert enn en pose med smågodt som lørdagsgodt). Sjokolademousse er en dessert som lager seg selv ferdig mens du gjør andre ting.
Denne oppskriften er nok til to, du dobler den når du får middagsbesøk.

150 gr mørk sjokolade, 1 egg fra en glad høne, 1 1/2 ss sukker, 1 1/2 dl kremfløte, 1/2 ts vaniljesukker el flytende, en sitron og gjerne 1/2 ts finmalt kaffe og litt kakao.

Finn fram tre boller. Pisk fløte og vanilje i en største. Skill egget, pisk eggeplommen med sukkeret til eggedosis i en bolle og pisk eggehviten stiv i en annen.

Smelt 100 gr av sjokoladen i et vannbad. Vend sammen krem, sjokolade og eggedosis.

Pisk inn eggehviten. Hakk opp resten av sjokoladen og riv litt sitronskall og vend inn.

Ha gjerne i litt malt kaffe.

Ha blandingen i to fine glass og la de stå kaldt i noen timer.

Gledelig fredag!

2012-01-13T06:46:00.001+01:00

Forandring.

2012-01-12T08:16:00.000+01:00

Tjohei!

2012-01-11T16:00:00.001+01:00

Det er typisk at man må ut på tur når man endelig har det veldig fint akkurat der man er.

I skrivende stund er jeg på vei til Oslo på jobbmøte. Jeg vil hjem allerede.

Menn.

2012-01-10T16:41:00.003+01:00

"The average Hollywood
film star's ambition is to be

admired by an American,

courted by an Italian,

married to an Englishman

and have a French boyfriend."

Katharine Hepburn

Eller en snill mann som skriver på nynorsk og gir meg sommerfugler i hjertet.

Tirsdag, tidlig og trivelig.

2012-01-10T16:26:00.000+01:00

En alminnelig tirsdag, tidlig ferdig, tilfeldig innom Fretex og der fant jeg en melkemugge fra Porsgrunn og en skål fra Figgjoflint, tilsammen 65 kroner. Lykke!

Hus.

2012-01-09T21:56:00.000+01:00

Jeg er i et litt ominnrednings/flytte/eie/gi-vekk/pusse-opp/pakke-vekk-humør om dagen. Etter å ha bodd sammen sted i snart 5 år begynner jeg å klø etter en liten forandring. Da er google.com min beste venn for inspirasjon. Det første bildet er forresten stuen til innehaveren av min favorittbutikk i København.

Suppesøndag.

2012-01-08T19:52:00.003+01:00

Suppe på søndager er et lite rituale på lik linje med kaffe på Kompaniet, gåtur, venner, Dagbladet SØNDAG og mental forberedelse til uken som kommer. Etter å ha lest oppskriften og sett framgangsmåten minst hundre ganger lagde jeg en inspirert suppe med ovnsbakte grønnsaker i dag. Sammen med parmesankrutonger er jeg klar for uke to i januar! Dette er nok til to som skal spise dessert etterpå.
4 store tomater (ca 600 gr), en stor paprika, en rødløk, 3 fedd hvitløk, to kvister frisk rosmarin, 3 ss olivenolje, salt&pepper, en liten klunk fløte og 2 ss balsamicoeddik.
Sett ovnen på 200 grader. Finn en ildfastform med høye kanter. Del tomatene i fire, del paprikaen i solide biter, fjern skallet på løken og hvitløk og legg alt i formen. Ha over olje, salt&pepper og rosmarin. La steke i ovnen i ca 45 minutter. Ha over i en kjøkkenmaskin (forsiktig, veldig varmt!) og kjør til en jevn suppe og ha i fløte og salt&pepper.
Til brødkrutongene tar du to skiver per person. Del de i små terninger, legg de i en brødpose, ha i salt&pepper, ca 3 ss olivenolje og 4 ss revet parmesan (nok til 4 skiver) og rist løs. Ha over i en ildfastform og stek til de er sprø og gyldne.

Dusty.

2012-01-08T14:01:00.002+01:00

Lysglimt.

2012-01-07T18:06:00.000+01:00

Verdens dårligste oppdateringer om dagen, men kvardagen er tilbake for fullt, fotolyset er ikke perfekt og jeg har en ny pannelugg som krever sitt (jeg måtte naturligvis snike inn en rosablogger-uttalelse). Jeg nyter i alle fall helgen og håper du gjør det samme. Dagens lille kupp ble en nydelig clutchveske i ekte skinn på Fretex og en leopardmønstret golfjakke i ull for en hundrings. Ellers vurderer jeg full ommøblering i leiligheten og driver mentalforberedelse på denne siden. Fortsatt nydelig helg, skjønne!

Gledelig fredag!

2012-01-06T07:50:00.004+01:00

Vår-ish.

2012-01-04T20:51:00.005+01:00

Selv om det kun er snakk om den fjerde dagen i det nye året kjenner jeg at våren ikke er så fryktelig langt unna (selv om jeg innerst inne vet at januar er måneden den Bergenske vinteren virkelig setter inn. Men heldigvis finnes det flybilletter og hotellrom mot slikt.)

Jeg gleder meg til de første dagene med kaffekoppen i solskinnet, tøysko på tørre gater, solbriller og mindre klær. Og å pakke vekk vintertøyet og plassere de på loftet til neste gang.

Jakke fra aliceandolivia, veske fra H&M, kjole fra Anthropologie, klassiske skinnboots fra Frye, silkeskjerf fra Marni og neglelakk fra H&M

Kjøkkenfilosofi.

2012-01-03T22:36:00.000+01:00

Jeg er så heldig at folk liker maten jeg lager til dem. Siden jeg var liten fikk jeg alltid være med bestemor på kjøkkenet og mamma tok alltid oppvasken etter mine kjøkkentornado-eksperimenter når jeg var seng (brunost og karri-kaken ble merkelig nok aldri noen hit.).

Når jeg flyttet hjemmefra havnet jeg i den økonomiske men akk så gørrkjedelige pastafellen.

Min matinteresse vokste for fullt når jeg oppdaget kokebokhyllen på biblioteket og Bergens internasjonale matbutikker med friske urter, oliven og krydder.

Jeg liker best å lage mat helt fra grunnen av, både fordi det smaker bedre, er oftest sunnere, billigere og fordi det å stå ved kjøkkenbenken har en terapeutisk virkning på meg.

Å gå i butikker å handle inn helt spesielle ingredienser og hemmelige smaker gir større glede enn noe halvfrossent fra Rema 1000. Og det trenger ikke være kostbart, det handler om prioriteringer og tilbehør. Noen dråper fra en flaske med hvit trøffelolje kan gjøre dem mest økonomiske potetstappe til lukusmat dagen før lønning, en himmelsk tomatsuppe kan lages på to bokser hermetisk tomat, et hvitløksfedd og en god klunk fløte.

Og fransk løksuppe er jo gourmetmiddag på sparebluss leksjon 1!

Mat skal være godt, nærende, gledende og fint. Å invitere folk hjem til et måltid rundt bordet med levende lys og gode samtaler er noe jeg virkelig håper å gjøre mer av i året som kommer. Og, som vi vet, veien til en manns hjerte går via magen.

Tjuetolv.

2012-01-01T19:33:00.001+01:00

Godt nytt år!

Jeg valgte bevisst en stille og rolig aften i går. Det føles noe voksent å våkne uten sminken gnidd inn i putetrekket, nattens antrekk i en fin sti mellom bad og soverom, tørr som en kamel i munnen og en skallebank som kun en dag på spa kan kurere. Årets første kveld skal brukes på crepes, kaffe og Midnight in Paris. Jeg har åpnet min nye kalender på uke 1 og gleder meg til å skive inn cafêbesøk, loppemarkeder, besøk, romantiske rødvinsglass og gyldne øyeblikk jeg vil dele med dere.

Hva vil du ditt nye år skal inneholde?

Pistoler og roser.

2011-12-31T10:35:00.002+01:00

Tingenes tilstand.

2011-12-30T19:51:00.000+01:00

I bloggverdenen er det vanlig å ha en årskavalkade over årets store og små øyeblikk.

Men jeg deler heller av mine favorittbilder fra året som gikk.

Gledelig fredag!

2011-12-30T07:30:00.001+01:00

Romjulsdrøm.

2011-12-27T15:03:00.000+01:00

En liten pause i romjulen mens man er fryktelig opptatt med jobb og andre fine ting.

Håper dere har fine dager!

Snakkes snart!

Kosmisk kjærlighet.

2011-12-26T20:13:00.001+01:00

Ro.

2011-12-25T19:16:00.000+01:00

Vinterhvitt.

2011-12-25T19:01:00.000+01:00

Etter ti år på Vestlandet er det fortsatt den glitterhvite vinteren som er å finne på Østlandet som gjør meg glad som et lite barn. Knirkende skritt med tykke vintersko, kalde kinn med roser og solen som glitrer ut over jordene.
Åh, barndom!

Luke 24: Julaften.

2011-12-24T10:55:00.000+01:00

God jul alle sammen!
Jeg kan herved fortelle at undertegnende nå befinner seg i nattkjole, med bustete sovekrøller, sammen med et fat med brødskiver, et glass melk og en kopp kaffe, med bena i kors sittende på gulvet foran tven i mine besteforeldres stue.
Det er klart for Tre nøtter til Askepott!

Julestemning.

2011-12-23T17:17:00.001+01:00

Rett på cafe for kusine-kvalitets-tid

Etegilde til ære for bestemors bursdag. Med den selvfølgelige aspiken nederst i bildet.

Og fiffige detaljer fra barndommen i familiealbumene.

Kaffenissen.

2011-12-23T12:28:00.002+01:00

Rett før juleferien fikk jeg en svært hyggelig e-post om at jeg hadde vunnet en gavepakke fra Bergen Kaffebrenneri i FIN magasin sin julekalender. Sær som jeg er har jeg naturligvis reist på juleferie med presskannekopp og nydelig kaffe. Når man ikke deler samme kaffepreferanse som bestefar eller er langt fra en skikkelig cafê må man kjøre sitt eget løp.

Luke 23: Heim te jol.

2011-12-23T12:22:00.001+01:00

Ønsker alle som er på vei hjem i dag en trygg og fin tur!

Gledelig fredag!

2011-12-23T08:01:00.000+01:00

Luke 22: Bestemor.

2011-12-22T07:01:00.000+01:00

Luken i dag dedikeres til min kjære bestemor som fyller år i dag! Familien pleier alltid å samles denne dagen for selskap, kaker og julepakkeutveksling. Hurra for Olaug Marie!

Argh!

2011-12-21T18:09:00.000+01:00

Kan dette julestresset vennligst finne en annen å plage?

Luke 21: Baby, it's cold outside.

2011-12-21T08:08:00.001+01:00

Pikehjerte.

2011-12-20T18:31:00.000+01:00

Jeg fikk en selvlaget julegave fra min kjære lille H i dag.

Og med klar instruks om å åpne den på stedet.

Luke 20: Geit er greit!

2011-12-20T07:12:00.000+01:00

Det er noen man alltid sliter med å finne en julepresang til. Enten fordi personen er fryktelig sær, har alt en trenger og vel så det, ikke vil ha noe og ikke setter pris på noe andre gir.

Da er det flott å kunne gi en gave som gir noe videre til andre. Hos Kirkens Nødhjelp kan du finne gaver som gir videre. Om ikke din sure onkel er geitetypen kan det hende en møkkaovn er passende eller en korrupsjonjeger til dine raddis fetter.

I'm the fury in your head.

2011-12-19T22:28:00.000+01:00

Creperi.

2011-12-19T21:14:00.001+01:00

Siden jeg plutselig hadde fransk smør i kjøleskapet, tenkte jeg at dette må vel være det ideelle til franske pannekaker. Jeg spiser de alltid med et tynt lag Nutella.
Når jeg bodde i kollektiv hadde jeg en samboer med en fransk kjæreste. Han disket opp med crepes en gang han var på besøk. Jeg husker fortvilelsen hans når det nærmeste vi hadde i kjøkkenskapet var en halvtørr boks med Nugatti. Han løp rundt halve byen og fant endelig en boks med ekte Nutella under disken i en invandrerbutikk.

1 1/2 dl hvetemel, 1/4 ts salt, 2 1/2 dl h-melk, et lite dryss vaniljesukker og to egg.

Bland mel, salt og vaniljesukker. Pisk inn halvparten av melken til en klumpefrirøre.

Ha i resten av melken og eggene. La røren svelle i 20 minutter.

Stekes så tynne du klarer med en kladd smør for hver pannekake.

Røkelse.

2011-12-19T20:35:00.000+01:00

For en juleduft!

Luke 19: And there won't be snow in Africa, this Christmas time.

2011-12-19T08:05:00.001+01:00

Kvardagsbelønning.

2011-12-18T15:51:00.000+01:00

En liten belønning for å holde ut de siste dagene før juleferien starter klokken 16 på onsdag.

Vet du?

2011-12-18T15:10:00.000+01:00

Plutselig føles ikke disse ønskene så uvirkelige lenger.

Luke 18: Last Christmas.

2011-12-18T09:51:00.001+01:00

Femme du jour: Róisín Murphy.

2011-12-17T11:01:00.001+01:00

Fabelaktige Róisín Murphy har vært en av mine favorittartister i mange år. Hun ble først kjent med bandet Moloko. Etter hun gikk solo har hun laget svært dansbare plater og vist seg i antrekk som Lady Gaga ville siklet etter. Samtidig som hun er elegant og tøff på samme tid. Videoene hennes er kunstverk, sjekk ut denne, denne og denne!

Luke 17: The Holiday.

2011-12-17T10:27:00.001+01:00

Fantastiske The Holiday er en annen romjulsfilm jeg ikke kan være uten. Noen ganger vil livet dytte deg inn i rett bane, det er bare å følge tegnene og holde fast! Den går klokken 21 i kveld på TV3 om du ikke kan vente til romjulen.

Luke 16: Swinging Christmas.

2011-12-16T07:34:00.001+01:00

Sving deg gjennom julevask,bakst eller generell sving med denne platen!

Gledelig fredag!

2011-12-16T07:06:00.001+01:00

What are you doing New Years Eve?

2011-12-15T18:45:00.000+01:00

Snart er det den kvelden jeg liker best. Er det en kveld man kan virkelig pynte seg opp som sin indre Hollywood-diva med glitter, paljetter, falske øyevipper, luksuriøs sminke og edle bobler, så er det årets siste natt. Jeg liker å velge et ekstravagant plagg og tone ned resten av antrekket med sorte klær. Hva blir ditt siste antrekk i år?

Smokingblazer og clutchveske fra H&M, ballerinasko i lakk fra ASOS, paljettkjole fra Malene Birger, flytende eyeliner fra MAC og neglelakk fra Chanel i fargen "Pirate.

Og lad opp med denne nydelige sangen!

Kalde poter.

2011-12-15T18:24:00.000+01:00

En av Rosas favorittaktiviteter om vinteren (bortsett fra å ligge i varme dyner og på varmt baderomsgulv) er å ligge med potene under varmovnen. Noen ganger flytter jeg henne i frykt for at hun skal ta fyr!

Luke 15: Popelku.

2011-12-15T06:47:00.002+01:00

Om du er som meg sitter du i nattkjolen klokken 10 på julaftenmorgen med brødskiver på et fat og kjenner lykken og julestemningen bruse i magen når melodien begynner. Og så blir man alltid litt betatt av prinsen selv om han er dum på håret og går med strømpebukse.

Lykkelig.

2011-12-14T22:16:00.002+01:00