tirsdag 31. januar 2012

Vitamin.

Vårlig stemning under morgenkaffen fra nå av med denne lille stripete koppen fra Åhlêns!

søndag 29. januar 2012

Still in Vogue

Det er som å ta et hopp tilbake til en annen tid når man åpner gamle dameblader. Noen ganger kommer jeg over blader på Fretex. I går fant jeg et engelsk Vogue fra 1991! Pur unge Cindy, Claudia og Helena og modeller med BMI over 18. Herlige nittitallet!

tirsdag 24. januar 2012

60 spørsmål.

Listen er lånt fra fine Sandra
1. Hur gammal är du om fem år? 33 år. Skummel tanke.

2. Vem tillbringade du minst två timmar med i dag? 13 nydelige unger.
3. Hur lång är du? 183 cm uten hæler.
4. Vilken är den senaste filmen du sett? "Fire bryllup og en gravferd" på lørdag. Hugh Grant gjør noe med meg.
5. Vem ringde du senast? Min bestemor.
6. Vem ringde dig senast? Kjæresten min.

7. Hur löd det senaste sms:et du fick? "Då er det reservert bord på Bølgen & Moi klokken 5 på fredag."
8. Föredrar du att ringa eller skicka sms? Egentlig å snakke, ofte jeg ringer i stedet for å sende lange meldinger.
9. Är dina föräldrar gifta eller skilda? De var aldri gift.
10. När såg du senast din mamma? Når jeg var i Oslo sist, vi spiste sen lunsj før jeg tok toget hjem til Bergen.

11. Vilken ögonfärg har du? Mørke blå.
12. När vaknade du i dag? Fysisk våken klokken 7.15. Mentalt våken klokken 8.34.
13. Vilken är din favoritjulsång? "What are you doing New Years's Eve?" med fine Ella.
14. Vilken är din favoritplats? Jeg elsker Københavns gater, men Det lille Kaffekompaniet er nok plassen jeg helst ønsker meg til flest ganger i løpet av en dag. 

15. Vilken plats föredrar du minst? Store flyplasser, varme kjøpesentere, marinerte køer utenfor utesteder og legevakten .
16. Var tror du att du befinner dig om tio år? Nå vet jeg ikke. Før hadde jeg en (trodde jeg ihvertfall) en ganske solid plan. Så lenge jeg kan få holde på med det som betyr mest for meg. Kanskje jeg har byttet by, til og med land? 
17. Vad skrämde dig om natten som barn? Jeg tror jeg sov godt om natten, når mamma først hadde greit å få meg dit.
18. Vad fick dig verkligen att skratta senast? Denne lille piken her. Hun kunne vært min.
19. Hur stor är din säng? 120 cm rammemadrass. Behagelig for en, ennå hyggeligere for to.
20. Har du stationär eller bärbar dator? Min fine HP.

21. Sover du med eller utan kläder på dig? Kun et par dråper Chanel No 5. Haha!
22. Hur många kuddar har du i sängen? Tre soveputer, 4 er til pynt.
23. Hur många landskap har du bott i? Kun i  Norge.
24. Vilka städer har du bott i? Mo i Rana, Kolbu, Raufoss, Evje i Setesdal og så ti år i Bergen. Tror det forklarer min merkelige dialekt.

25. Föredrar du skor, strumpor eller barfota? Jeg har et klaustrofobisk til sokker men elsker strømpebukser og tykke ullsokker.
26. Är du social? Åh ja! Jeg er så heldig at jeg har så mange fine folk rundt meg som jeg nyter selskap til. Ikke alle jeg ser så ofte jeg skulle ønske, men når man endelig får tatt kaffekoppen er det er påfyll av fine ting som varer lenge.
27. Vilken är din favoritglass? Skikkelig dyr og fin vanilje.

28. Vilken är din favoritefterrätt? Pannacotta med solbær, uten tvil!
29. Tycker du om kinamat? Ja, og det var med stor sorg jeg i dag oppdaget at mitt favoritt sted her i Bergen var øde og forlatt! Biff chop suey er min store favoritt og den kinesiske restauranten på Evje har den beste Pekingsuppen jeg til dags dato ha smakt.

30. Tycker du om kaffe? Kaffe er en herlig og fabelaktig daglig nytelse. Så ja!
31. Vad dricker du till frukost? Iskaldt vann og så et glass skummet melk.
32. Sover du på någon särskild sida? Jeg liker å sove på siden, med beina krøllet opp under meg.

33. Kan du spela poker? Nei, kan knapt vri åtter.
34. Tycker du om att mysa/kela? Jeg liker å klemme, holde hender, leie i armen som jeg er en 89 år gammel dame og snikkysse på offentlige steder.
35. Är du en beroendemänniska? Nei, jeg klarer meg helt fint på egen hånd. Men liker selvfølgelig folkene mine rundt meg.
36. Känner du någon med samma födelsedag som din? Bryan Adams, Idol-Ali og Torbjørn Jagland.

37. Vill du ha barn? Jeg kan ikke tenke meg et lykkelig liv uten.
38. Kan du några andra språk än svenska? Engelsk, kan min skoletysk og nødvendig fransk. Jeg hørte noen si en gang at når du kan fornærme og forføre noen på et språk, kan du det.
39. Har du någonsin åkt ambulans? Takk og pris nei.
40. Föredrar du havet eller en bassäng? Alt til sitt bruk.

41. Vad spenderar du helst pengar på? Mat, kaffe, gamle ting og glansede damemagasiner.
42. Äger du dyrbara smycken? De fleste smykkene mine er billig juggel men har et par ekte perler jeg fikk til min bursdag. Håndlagede og nydelig grårosa.
43. Vilket är ditt favoritprogram på tv? Gullrekka på fredager er de eneste faste. Og Fraiser-maraton på søndager!
44. Kan du rulla med tungan? ?
45. Vem är den roligaste människan du känner? Åh, umulig valg!
46. Sover du med gosedjur? Teller Rosa?

 
47. Vad har du för ringsignal? Jeg har denne til ringelyd og skikkelig ku-rauting til meldinger.
48. Har du kvar klädesplagg från då du var liten?  Jeg har mye liggende hos mamma.

49. Vad har du närmast dig just nu som är rött? Skatollet jeg har pcen på er bonderødt.
50. Flirtar du mycket? Litt? Men jeg liker å tro det er min personlighet, jeg liker å gi komplementer og få andre til å se og føle seg bra. Men jeg er en "en manns kvinne".
51. Kan du byta olja på bilen? Haha, jeg kan ikke kjøre bil en gang!
52. Har du fått fortkörningsböter någon gång? Man slipper slike dumme utgifter når man ikke har bil.

53. Vilken var den senaste boken du läste? "Playing with the Grownups" av Sophie Dahl.
54. Läser du någon dagstidning?Jeg er Dagbladets beste kunde i helgene.
55. Prenumererar du på någon veckotidning? Ingen, jeg liker turene til Narvesen.

56. Dansar du i bilen? Synger heller!
57. Vilken radiostation lyssnade du till senast? P2, alltid P2.
58. Vad var det senaste du krafsade ner på ett papper? "Husk på ordne sekken"
59. När var du i kyrkan senast? I desember på barneteater. Nydelig og instant julefølelse.

60. Är du lycklig? JA!

søndag 22. januar 2012

Bedagelig tosomhet.





Søndager er best når man er to.

Søndagskake.

En kake som så å si lager seg selv er sjokolademoussekake med makronbunn. 
Mal eller finhakk mandler til du har 2 dl. Pisk 2 eggehviter stive, fold inn mandler og 1 dl melis. Ha i en smurt og papirkledd springform. Stek på 170 grader i ca 20 minutter (lengre om du vil ha en sprøere bunn). Så lager du denne uten sitronen og heller over når bunnen er avkjølt. Husk å smøre sidene en gang til ellers vil ikke formen slippe. Sett i fryser eller kjøleskap i minst to timer. Server med revet sjokolade og et lite dryss kanel over. 
God søndag dere!

Nattbord.

På mitt nattbord ligger som oftest: 
en stor stabel med gamle Vogue, interiørblader og dameblader
 fyrstikkeske fra Skaperverket
 min favoritt hårstrikk med gullfugl og en flaskegrønn hårspenne
en lyslykt med et vaniljetelys
håndkrem med villrose.
Hva har du på ditt nattbord?

lørdag 21. januar 2012

Living for the weekend.

Det fabelaktige med å ha en "ni til fire"-tilværelse er helgene. De er som regel hellige, frie og inneholder kun de tingene man har lyst til. En helg kan jeg føle for å være grytidlig oppe, havregryn til frokost og løpe rundt i byen med avtaleboken full av kaffekopper, loppemarkeder og rødvinsglass langt ut i de små nattetimer. Ellers som denne, sove så lenge at man får vondt i hodet, solid frokostoppdekking med egg &bacon, presskanne X 2, oster og hjemmepresset juice, lange timer med radio og aviser, meksikansk mat og  avslutter det hele med en film man sikkert har sett hundre ganger, men fortsatt elsker. Og for å setter litt ekstra pris på denne lørdagen har jeg laget sjokolademoussekake med makronbunn (Lag en makronbunn og hell over denne røren). Voksenlivet er ikke så ille. Hva er din ideelle helg?

fredag 20. januar 2012

Jazz i boksen og god i gassen.

Det var med sorg i dansefoten når Jassbox måtte legges i kunstig koma i høst etter "kulturelle  misforståelser". Men fredag 27 januar er det bare å glede seg igjen. Min favoritt fredagsaktivitet starter opp igjen i nytt lokale og alle hjerter gleder seg! Om du er på den berømmelige Facebook kan du få tid og sted her. Da sees vi der?

onsdag 18. januar 2012

Sneglefart.



Det går usedvanlig sakte om dagen. Men januar er treg og mørk. Det blir mørkt før det i det hele tatt blir lyst. Da frister det mest med lange middagshviler under to dyner, suppe og hvitløksbrød og fine serier på datamaskinen. Og fine ting som skal skje i februar. Man får bare telle ned dagene!

tirsdag 17. januar 2012

Grønt er skjønt.

De dagene jeg ikke orker å lage en fornuftig middag ender jeg opp med en middagssalat. 
Om man plukker med seg bokser med bønner, linser og oliven og alltid har de stående klar i matskapet, er det lett å lage et skikkelig måltid. Selv om energien er i minus. Denne er laget på babyspinat, agurk, grønne linser, oliven og litt fetaost i olje. Bedre enn brødskivemiddag, sant?

lørdag 14. januar 2012

Fast følge.

Når jeg er med deg slår jeg telefonen av. Jeg hater å si hadet.
Jeg liker å våkne av at du holder rundt meg selv om jeg vil sove et kvarter til. Jeg gir blaffen i at du lar doringen stå oppe. Når du forteller om at du var i Paris blir jeg misunnelig fordi jeg ikke har vært der med deg. Jeg blir kry nå jeg kan fortelle deg om et band du ikke har hørt om. Jeg liker at du sier jeg er flink; "Flink til hva?" "Bare flink". Vi har sammen favorittsmak på Jellybeans ( for noen er dette et minus, men jeg tenker at dette sparer tid foran hyllen). Du ser på meg som jeg er den fineste du vet.

torsdag 12. januar 2012

Forandring.

onsdag 11. januar 2012

Tjohei!


Det er typisk at man må ut på tur når man endelig har det veldig fint akkurat der man er. 
I skrivende stund er jeg på vei til Oslo på jobbmøte. Jeg vil hjem allerede.

tirsdag 10. januar 2012

Tirsdag, tidlig og trivelig.

En alminnelig tirsdag, tidlig ferdig, tilfeldig innom Fretex og der fant jeg en melkemugge fra Porsgrunn og en skål fra Figgjoflint, tilsammen 65 kroner. Lykke!

mandag 9. januar 2012

Hus.




Jeg er i et litt ominnrednings/flytte/eie/gi-vekk/pusse-opp/pakke-vekk-humør om dagen. Etter å ha bodd sammen sted i snart 5 år begynner jeg å klø etter en liten forandring. Da er google.com min beste venn for inspirasjon. Det første bildet er forresten stuen til innehaveren av min favorittbutikk i København.

søndag 8. januar 2012

Suppesøndag.




Suppe på søndager er et lite rituale på lik linje med kaffe på Kompaniet, gåtur, venner, Dagbladet SØNDAG og mental forberedelse til uken som kommer. Etter å ha lest oppskriften og sett framgangsmåten minst hundre ganger lagde jeg en inspirert suppe med ovnsbakte grønnsaker i dag. Sammen med parmesankrutonger er jeg klar for uke to i januar! Dette er nok til to som skal spise dessert etterpå.
4 store tomater (ca 600 gr), en stor paprika, en rødløk, 3 fedd hvitløk, to kvister frisk rosmarin, 3 ss olivenolje, salt&pepper, en liten klunk fløte og 2 ss balsamicoeddik.
Sett ovnen på 200 grader. Finn en ildfastform med høye kanter. Del tomatene i fire, del paprikaen i solide biter, fjern skallet på løken og hvitløk og legg alt i formen. Ha over olje, salt&pepper og rosmarin. La steke i ovnen i ca 45 minutter. Ha over i en kjøkkenmaskin (forsiktig, veldig varmt!) og kjør til en jevn suppe og ha i fløte og salt&pepper.
Til brødkrutongene tar du to skiver per person. Del de i små terninger, legg de i en brødpose, ha i salt&pepper, ca 3 ss olivenolje og 4 ss revet parmesan (nok til 4 skiver) og rist løs. Ha over i en ildfastform og stek til de er sprø og gyldne.

lørdag 7. januar 2012

Lysglimt.


Verdens dårligste oppdateringer om dagen, men kvardagen er tilbake for fullt, fotolyset er ikke perfekt og jeg har en ny pannelugg som krever sitt (jeg måtte naturligvis snike inn en rosablogger-uttalelse). Jeg nyter i alle fall helgen og håper du gjør det samme. Dagens lille kupp ble en nydelig clutchveske i ekte skinn på Fretex og en leopardmønstret golfjakke i ull for en hundrings. Ellers vurderer jeg full ommøblering i leiligheten og driver mentalforberedelse på denne siden. Fortsatt nydelig helg, skjønne!

tirsdag 3. januar 2012

Kjøkkenfilosofi.


Jeg er så heldig at folk liker maten jeg lager til dem. Siden jeg var liten fikk jeg alltid være med bestemor på kjøkkenet og mamma tok alltid oppvasken etter mine kjøkkentornado-eksperimenter når jeg var seng (brunost og karri-kaken ble merkelig nok aldri noen hit.).
Når jeg flyttet hjemmefra havnet jeg i den økonomiske men akk så gørrkjedelige pastafellen.
Min matinteresse vokste for fullt når jeg oppdaget kokebokhyllen på biblioteket og Bergens internasjonale matbutikker med friske urter, oliven og krydder.
Jeg liker best å lage mat helt fra grunnen av, både fordi det smaker bedre, er oftest sunnere, billigere og fordi det å stå ved kjøkkenbenken har en terapeutisk virkning på meg.
Å gå i butikker å handle inn helt spesielle ingredienser og hemmelige smaker gir større glede enn noe halvfrossent fra Rema 1000.  Og det trenger ikke være kostbart, det handler om prioriteringer og tilbehør. Noen dråper fra en flaske med hvit trøffelolje kan gjøre dem mest økonomiske potetstappe til lukusmat dagen før lønning, en himmelsk tomatsuppe kan lages på to bokser hermetisk tomat, et hvitløksfedd og en god klunk fløte.
Og fransk løksuppe er jo gourmetmiddag på sparebluss leksjon 1!
Mat skal være godt, nærende, gledende og fint. Å invitere folk hjem til et måltid rundt bordet med levende lys og gode samtaler er noe jeg virkelig håper å gjøre mer av i året som kommer. Og, som vi vet, veien til en manns hjerte går via magen.