tirsdag 27. desember 2011

Romjulsdrøm.


En liten pause i romjulen mens man er fryktelig opptatt med jobb og andre fine ting. 
Håper dere har fine dager!
Snakkes snart!

mandag 19. desember 2011

Creperi.

Siden jeg plutselig hadde fransk smør i kjøleskapet, tenkte jeg at dette må vel være det ideelle  til franske pannekaker. Jeg spiser de alltid med et tynt lag Nutella. 
Når jeg bodde i kollektiv hadde jeg en samboer med en fransk kjæreste. Han disket opp med crepes en gang han var på besøk. Jeg husker fortvilelsen hans når det nærmeste vi hadde i kjøkkenskapet var en halvtørr boks med Nugatti. Han løp rundt halve byen og fant endelig en boks med ekte Nutella under disken i en invandrerbutikk.
1 1/2 dl hvetemel, 1/4 ts salt, 2 1/2 dl h-melk, et lite dryss vaniljesukker og to egg. 
Bland mel, salt og vaniljesukker. Pisk inn halvparten av melken til en klumpefrirøre. 
Ha i resten av melken og eggene. La røren svelle i 20 minutter. 
Stekes så tynne du klarer med en kladd smør for hver pannekake.

Røkelse.

For en juleduft!

søndag 18. desember 2011

Kvardagsbelønning.



En liten belønning for å holde ut de siste dagene før juleferien starter klokken 16 på onsdag.

tirsdag 13. desember 2011

Lett pynt.

Jeg pynter ikke så voldsomt her hjemme til jul. Men postkortsnoren min over peisen får alltid sine faste julekuler og pynt. Jeg liker rene farger, duse toner, gamle engler, perler og levende lys.Hva må du alltid ha hjemme til jul?

søndag 11. desember 2011

Vinter-Bergen.

lørdag 10. desember 2011

Ett år i kaffe.

Neste års kalender fra Det lille Kaffekompaniet er rykende fersk fra trykken og ble helt nydelig. Jeg har bidratt med bilder i år og er meget ydmyk over å få forsiden. Perfekt julegave til kaffeelskeren eller andre som liker å holde styr på dagene!

Knekkende julegave.


Julegaver som er hjemmelagde og spiselige blir ofte svært godt mottatt. Og de er enkle å lage og når man skal tenke litt økonomisk også, er det er lurt valg. Knekkbrød på glass er fort og flott å lage. Man tar alle de tørre ingrediensene, heller de på en rent glass, lager etiketter og legger ved hva man tilsette (og oppskriften om man vil gjenta bakverket ved en senere anledning). 

fredag 9. desember 2011

Til deg.



I år lager jeg gavelapper som er litt anderledes og det er ikke så vanskelig. Jeg har funnet bilder av mine nære og kjære, redigert de til sorthvitt med runde hjørner (denne siden er herlig og gratis!) og skrevet de ut på akvarellpapir. Klipp et hull med en papirhulletang/hullemaskin og skriv din hilsen bakpå.

tirsdag 6. desember 2011

Vintermorgen.

fredag 2. desember 2011

Fredagslisten.


eg  er en høy ,blond dame på 28 vintere med katt, kamera og kjoler.
eg likar gamle ting, fine manerer, søndagsfrokoster, rent sengetøy og skikkelig kaffe.
eg et grønne oliven, brie, pesto, epler, surdeigsbrød og alt med solbærsmak.
eg seier ja til alt for mye! Men jeg synes "ja" er et så herlig ord!

eg seier nei til ting jeg synes er meningsløse, som å drikke seg full på en tirsdag, bruke masse penger på stygge klær kun fordi det er et visst navn i nakken og til å fly.
eg er flink til å å finne ting ikke så mange har tenkt over. Jeg liker å tro det i alle fall. Og lister! Jeg lager praktiske lister.
eg irriterar meg over folk som bare sier surt "nei" i butikken når de blir spurt om de skal ha pose eller kvittering. Man kan faktisk si "nei takk!" og smile.
eg les akkurat no gamle kvinneblader fra 60-tallet som ligger på nattbordet.
eg er finast når jeg har krøller i håret, roser i kinnene, en nydelig sang på øret, kjole og går gjennom Lille Øvregaten på vei til Kaffekompaniet.
eg ler av mamma sin latter, unger som sier noe veldig veslevoksent og kaffesladder.
eg er ein typisk romantiker som går gjennom ild og vann for mine elskede.
eg har aldri vore i Paris, men skal gjøre noe med det i 2012.
eg er glad for at jeg har en jobb som gjør at jeg kan bruke all min fritid på nøyaktig det som passer meg, en leilighet jeg liker å være i, en familie som er glad i meg uansett hvor dum jeg kan være noen ganger og venner som er de fineste i verden.
eg trivst ikkje når jeg stresser, må sitte å et fly, når fulle og lave menn sjekker meg opp og når jeg ikke finner lommeboken i vesken når jeg skal betale.
eg er dårlig til gjøre en ting ferdig før jeg begynner på neste, men jeg holder orden på et vis.
eg er redd for å ikke få oppleve de tingene jeg ønsker meg fort nok.
eg elskar å nyte dagene, finne skatter i bruktbutikker, smake nye ting og kysse.
eg set pris på en "god morgen" på tekstmeldinger, menn som åpner dørene,  unger som liker mat jeg lager til dem og fornuftige sko.
eg trur på at alt ordner seg tilslutt. Det må jo det?
Funnet og lånt hos Hjartesmil.

tirsdag 29. november 2011

Marnisk glede!


Jeg håper alle har kommet seg etter Versace for H&M sin neon/nittitalls/ialledagerhvatenkerde-kolleksjon. Nå kan vi glede oss over at italienske Marni skal være neste mann ut. Åh, som jeg gleder meg, jeg tror det blir verdt litt kø.

søndag 27. november 2011

Elefant.

Elegant økonomi.

Kloke piker gjør kloke kjøp. På Narvesen kan man nå få magasiner til 49 kr per stykk. Tilfeldigvis noen av mine favoritter (i teorien 2 for 1). Noen søndager skal tilbringes i sengen med blader, kaffe og ullsokker. God søndag!

Lys.


Å ha første-radsplass til årets første fyrverkeri en ingen dum ting.

torsdag 24. november 2011

Kaffepause.

Når jeg kommer over kafferelaterteting blir jeg litt unge og må ha det med meg. Så her er min siste tidtrøyte! Heldigvis kun for 10 kroner!

lørdag 5. november 2011

Hurra!

I dag fyller jeg 28 år!

torsdag 3. november 2011

Husmorferie.






tirsdag 1. november 2011

Vitamindag.


God morgen venner!
Dagen i dag går med til små butikker, kaffe, store venner, små venner, Ingvild-tid og
en liten afære med Osloby.
Ingen bekymring, Bergen, kommer snart hjem!
Ha en deilig dag alle!

mandag 31. oktober 2011

1222 moh.

torsdag 13. oktober 2011

06.43

Noen morgener gjør det ingenting å stå tidlig opp.

søndag 9. oktober 2011

Tre ganger ni.

3 ting du alltid må ha i kjøleskapet: Kremfløte, solbærsytetøy og Jarlsberg.
3 ting filmer du kan se om og om igjen: "Breakfast at Tiffany's", "Le fabuleux destin d'Amélie Poulain" og "Tre nøtter til Askepott".
3 ting du alltid må ha i klesskapet: En sort knelang kjole med båthals, sorte tykke strømpebukser og en golfjakke med blomstermønster.
3 ting du alltid må ha på badet: vaniljeparfyme, Clinomyn-tannkrem og Oil of Olay-krem.
3 steder du vil reise til for første gang: Paris, London og Reykjavik.
3 bøker du vil lese flere ganger: Linn Ullmanns "Før du sovner", Michael Ondaatjes "Den engelske pasienten" og Virginia Wolfs "Orlando".
3 ting du alltid må ha i spiskammerset: mel, ren vanilje og valnøtter.
3 ting du skulle ønsker du visste når du var 15 år som du vet nå: at ikke alle gutter er slemme, at ting ordner seg til slutt og at man blir bare penere med årene.
3 ting du ønsker deg nå: en sort damesykkel med kurv, et kyss og nye lyspærer.

Du da?

Kjøkkenrose.

Dette blir en søndag etter mitt hjerte. Lørdagen var fanstisk med gavedryss for en venninne, burdagsfest, dansing til nittitallshits (når du husker de fra første gang er det flaut) , tjuveri av D2 i en oppgang, Tre kroner-pølse og arm i arm hjem.
Jeg husket selvfølgelig ikke så mye av dette når jeg våknet i morges. Men ufattelig deilig å våkne sammen etter en slik kveld. Nå skal det bakes, vaskes, ryddes og nytes.
Ha en deilig søndag!

torsdag 6. oktober 2011

Big bang.

En pannelugg mens man fortsatt ikke vet hva man skal gjøre med lokkene.

fredag 30. september 2011

Slik alle helger burde starte:

Hva er dine helgeplaner?

tirsdag 27. september 2011

Great lengths


Etter å ha gått med håret oppsatt hver dag siden i sommer har jeg plutselig glemt hva jeg egentlig sparte til.
Noen forslag?

lørdag 17. september 2011

Kvitlauk.

I kveld blir det aioli på pizzaen.
Lykke.

onsdag 17. august 2011

Danse!

gif make
Til denne sangen.

Krok og krinkel

Hurra for nye og gjennomførte cafèr i Bergen!
Selv om jeg naturlig nok frytelig partisk ovenfor den lille kaffe-saken i Nedre Fjellsmug,
er Krok og Krinkel Bokcafè hjertelig velkommen i Lille Øvregate 14.

Translation: New cafè in Bergen!

tirsdag 16. august 2011

Blomstrende kål.


Skikkelig hjemmlaget blomkålsuppe er ikke vanskelig. Og ikke tar det lang tid heller.

400gr potet i små terninger, 1 ts smør, 5 dl kraft, 400 gr blomkål i små biter, 100 gr smør, 6 dl melk, en vårløk, salt&pepper etter smak og litt revet muskat.

Stek potetene i 1 ts smør til de er møre. Smelt smør i en gryte og rør inn mel, spe ut med kraft til du får en klumpefri saus. Ha i melken, salt&pepper og muskat. La småputre under omrøring i 5 minutter. Ha i potet og blomkål og la det putre i 10 minutter. Bruk stavmikser for å få en jevn suppe. Ha i finhakket vårløk rett før servering.

mandag 15. august 2011

Slik det alltid burde slutte:


..og så levde de lykkelig i alle sine dager.

søndag 14. august 2011

De ti beste grunnene til å elske Bergen:

1. Det lille Kaffekompaniet er selvfølgelig på førsteplass. Bergens beste kaffe, fineste trapp å drikke kaffe i, dyktige baristaer og koselige stamgjester. Et av særpregene til DLK er at alle årstider er perfekte der; ismocca i solen om sommeren, varm te og levende lys når det er høstlig og regn ute, varm sjokolade med krem og julejazz når man har handlet julegaver og den første ute-kaffen på benken så fort det blir vårlig.

2. Fretex Strandgaten er mitt lille skattekammer. Jeg har funnet de nydeligste tekstiler, sko og kjoler her i alle år. De har en egen avdeling med retrokjoler og tilbehør (overpriset, spør du meg) men du kan kan finne mange flotte ting fra dette tiåret også.
Forøvrig er dette Norges eneste Fretexbutikk med rulletrapp!


3. Jassbox er et klubkonsept den siste fredagen i måneden. Det holder til i ærverdige Bar Ambrosia på Grand Hotel Terminus. Det er live musikk og svette på dansegulvet til langt på natt til deilige toner fra DJ Espen Horne. Stive priser i baren, men alltid gratis inngang.

4. Skal man på sitt første stevnemøte kan jeg ikke tenke med noe finere sted enn Naboen Pub. Man går gjennom restauranten, ned trappen og setter seg ved bordet i hjørnet. Kinoen ligget et steinkast unna, så stedet er perfekt å gå etter en god film. 
Uformelt, belysning som gjør alle vakre, deilig ølutvalg og pubmat til svært fine priser. Mine favoritter er Bayer med stor B, en skål med potetsnacks og tre dipskåler.

5. Lerøy Mat i kjelleren på Galleriet passer nok ikke helt til en students lommebok, men noen små utskeielser kan man unne seg. Brød fra Kolonialen, franske lemonader, oster, makroner og veldig god plukkfisk i varmmatdisken.

6. Godt Brød ved Fløibanen er min ta-med-lunsj-favoritt. Mellom kl 10 og 14 får du et påsmurt rundstykke, valgfri bolle og en flaske økologisk saft for 90 kr. Masse deilig pålegg, friske grønnsaker og virkelig gode boller. En av mine favoritt sysler er å kjøpe med meg herfra og gå trappen opp til Det lille Kaffekompaniet og kjøpe kaffen min her.
Og spør man den hyggelige baristaen om man kan spise medbrakt, er det som regel ikke noe problem.
Bergen Offentlige Bibliotek med Strømbroen. Ca 1920 Foto: Atelier KK

7. Jeg har tilbrakt mange timer på Bergen Offentlige bibliotek, særlig i musikkavdelingen. Man kan lære seg mye mellom radene med skjønnliteratur også. Og selvfølgelig, helt gratis.

8. Hagen til Latinskolen er en liten perle om sommeren. Det er egentlig et museum, men den lille hagen er perfekt for avislesing, kaffemesking (Kompaniet er en liten rusletur unna) eller en medbrakt lunsj på pledd.

9. Et av mine favorittsteder på Fløien er Revurtjern. Det ligger en liten tur oppover fra selve Fløien. Man kan spise under tak eller på en benk ved vannet og utsikten er nydelig. Tenk at dette er bare noen minutter fra Bergen sentrum!
10. En "voksen ting" jeg har begynt med er å kjøpe en bukett med blomster til helgen.
Jeg går forbi Tone Blomst på vei til jobb. Damene i butikken er like skjønne som blomstene de selger og jeg liker best butikker hvor man bruker gammeldags gråpapir til innpakkning. Og som bildet viser er det en øyefull å bare gå fordi.

Translation: My top 10 reasons for loving Bergen

Eggoisme


Hardkokte egg er fast på søndager. Husk å velge "glade egg"  fra glade høner så langt du har muligheten.
Det vil si ekte gårdsegg, økologiske eller frittgående.

Om du har Dagbladet fra i går, kan man lese en artikkel om helesegevinsten av egg!

Translation: No Sunday breakfast without hard-boild eggs.

mandag 8. august 2011

Du vet du bor i Bergen når...

...du hopper av lykke når man finner et par Viking støvler i en nydelig grønntone på salg.
Og selv om dette nå er det fjerde paret med støvler jeg har.

Translation: You know you live in Bergen when having four pairs of rain boots seems normal.

søndag 7. august 2011

Barnehage.


Den grønne, den røde, den gule og den blå.